Cómo hacer sopa de rábano con carne
En los últimos 10 días, la popularidad de las dietas nutritivas en otoño e invierno ha seguido aumentando en Internet. Entre ellos, la sopa de carne y rábanos se ha convertido en un tema candente debido a su rica nutrición y su sencilla preparación. La siguiente es una guía detallada que combina datos de búsqueda populares y recetas clásicas para ayudarlo a cocinar sopas reconfortantes fácilmente.
1. Datos sobre temas alimentarios populares en Internet (últimos 10 días)
| Clasificación | palabras clave | Volumen de búsqueda (10.000) | Platos relacionados |
|---|---|---|---|
| 1 | Sopa nutritiva de otoño e invierno. | 128,6 | Sopa de cordero/sopa de rábano y ternera |
| 2 | Recetas altas en proteínas | 95,3 | platos de carne |
| 3 | Cocina casera Kuaishou | 87,4 | Guisos |
2. Preparación de alimentos (para 2-3 personas)
| Ingredientes principales | Dosis | Método de procesamiento |
|---|---|---|
| Pechuga de res/costillas de res | 500g | Cortar en trozos de 3 cm. |
| rábano blanco | 1 barra (unos 400 g) | bloque de corte |
| Excipientes | Dosis | Observaciones |
| jengibre | 5 piezas | Quitar el olor a pescado |
| cebollino | 2 palos | hacer un nudo |
3. Pasos de producción detallados
1.carne de res preprocesada: Remojar el agua sangrante en agua fría durante 1 hora, añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción, escaldar y enjuagar.
2.núcleo de guiso:
| Herramientas | Cazuela/Olla a presión |
| Volumen de agua | 3 cm debajo de la comida |
| tiempo | Cazuela 2 horas/Olla a presión 40 minutos |
3.Procesamiento de rábano: Después de guisar la carne durante 1 hora, añade el rábano para evitar que se pudra demasiado.
4.Consejos para sazonar: Agregue sal en los últimos 10 minutos, opcionalmente agregue baya de goji y pimienta blanca para darle frescura.
4. Resumen de técnicas populares (datos de Douyin/Xiaohongshu)
| Plataforma | Grandes habilidades de elogio | Número de me gusta |
|---|---|---|
| Douyin | Agregue rodajas de espino para suavizar la carne. | 12,3w |
| pequeño libro rojo | Utilice huesos de res para enriquecer la base de la sopa. | 8,7w |
5. Sugerencias de combinación nutricional
Según datos de Baidu Health, cada 100g de esta sopa contiene:
| proteína | 9,8g |
| fibra dietética | 2,1g |
| Adecuado para la multitud | Personas físicamente débiles y con miedo al frío/personas en forma |
Consejos: En la discusión reciente sobre el tema de Weibo #WinterHealthSoup, un nutricionista sugirió comerlo con arroz multigrano, que puede aumentar la tasa de absorción de hierro en un 30%.
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