Cómo hacer que los cacahuetes sean helados
Los cacahuetes esmerilados son un refrigerio clásico, dulce y crujiente, fácil de hacer y son amados por el público. Ya sea que se trate de un refrigerio informal o un invitados entretenidos festivos, los cacahuetes helados son una buena opción. A continuación se introducirá en detalle el método para hacer maní helado e incluirá datos y técnicas relevantes.
1. Pasos para hacer maní es helado
1.Preparar materiales: Se requieren los siguientes ingredientes para hacer cacahuetes:
| Material | Dosificación |
|---|---|
| Miseria | 200 g |
| Azúcar blanca | 100 g |
| Agua limpia | 50 ml |
| Almidón de maíz | 20G |
2.Maní fritos: Coloque los maní en una olla y saltee lentamente a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente amarilla y exuda una fragancia. Preste atención al calor y evite saltar.
3.Jarabe de ebullición: Agregue el azúcar blanco y el agua a otra olla y hierva a fuego lento hasta que el jarabe se vuelva más espeso, ligeramente amarillo de color, y se pueda cepillar.
4.Envoltura: Vierta los maní fritos en el jarabe, salteado de manera rápida y uniforme, de modo que cada maní esté recubierto de jarabe.
5.Almidón rociado: Después de apagar el fuego, espolvoree rápidamente el almidón de maíz y continúe saltando hasta que el glaseado se solidifique, y los maní están cubiertos uniformemente con una capa de glaseado blanco.
6.Bandeja de enfriamiento: Extienda los maní con glaseado esmerilado y deje enfriar, y luego coma después de que se enfríen por completo.
2. Habilidades de producción y precauciones
1.Control de incendio: Asegúrese de usar a fuego lento cuando salteando maní y jarabe hirviendo para evitar quemarse.
2.Salteado rápido: Póngalo rápidamente cuando envuelva el jarabe y rocía almidón, de lo contrario, el jarabe se solidificará fácilmente, lo que resulta en desigualdad.
3.Método de almacenamiento: Los cacahuetes esmerilados deben sellarse y almacenarse después de enfriar para evitar la humedad que afecta el sabor.
3. Valor nutricional de maní es helado
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) |
|---|---|
| Calorías | Alrededor de 500 calorías |
| proteína | 12 gramos |
| Gordo | 25 g |
| carbohidrato | 60 g |
4. Temas relacionados
En los últimos 10 días, los cacahuetes helados se han vuelto más populares en las plataformas sociales, especialmente en las discusiones sobre bocadillos y preparativos caseros para el Año Nuevo del Festival de Primavera. Muchos bloggers de comida han compartido diferentes sabores de recetas de maní helado, como agregar sésamo, canela en polvo, etc., para que este refrigerio tradicional sea más creativo.
Además, el tema de la alimentación saludable también ha provocado discusiones sobre el control del azúcar de maní en el glaseado. Se recomienda reducir la cantidad de azúcar adecuadamente durante la producción, o reemplazar un poco de azúcar blanca con reemplazo de azúcar para reducir la ingesta calórica.
5. Resumen
Los cacahuetes esmerilados son fáciles de hacer y tienen un sabor dulce y crujiente, lo que los convierte en la mejor opción para los bocadillos familiares. Siempre que domine las habilidades de calor y salteador, puede hacer fácilmente deliciosos cacahuetes helados. Ya sea que se trate de un refrigerio diario o un entretenimiento navideño, puede hacer que las personas se sientan interminables después de un regusto.
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